じゃがいものニョッキ。ミートソースで♪手作りパスタ。【農家のレシピ帳】
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前に作ったじゃがいものニョッキ（濃厚チーズクリームソース味／写真2枚目）のミートソースver.を作りました♪(^^)
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大好きな赤ワイン（ぶどう品種はピノノワール）と相性抜群でした🍷
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ニョッキはパスタの一種。つぶしたじゃがいも、小麦粉、塩をこねて作る、シンプルなレシピをご紹介しています。
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じゃがいもの加熱はレンジで時短。成形はフォークで簡単♪特別な調理器具は不要です！
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ゆでたニョッキにミートソースを絡め、粉チーズとパセリをふれば完成！ソースを作らずに、市販のパスタソースを絡めてもOKです。
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おしゃれな見た目で、パーティーやおもてなしにピッタリ。
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少材料で、生地を寝かす必要もないので、「パスタを買い忘れた…」のようなときにも役立ちますよ。
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レシピ詳細はブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳
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書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。
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